苏格登(The Singleton)是帝亚吉欧旗下的单一麦芽威士忌品牌,以层次丰富、圆润深邃的风味著称。
- 品牌历史:苏格登的历史可追溯到 1838 年,其核心酒厂之一格兰欧德蒸馏厂由托马斯?麦肯齐创立于苏格兰高地。1896 年达夫镇蒸馏厂成立,1897 年格兰杜兰蒸馏厂建成。2006 年,帝亚吉欧将这三家蒸馏厂统一整合为苏格登品牌,使其成为全球单一麦芽威士忌的重要代表之一。
- 品牌工艺:苏格登坚持 “三慢缓酿” 工艺,即慢糖化、慢酵酿、慢蒸馏,赋予酒液繁复而丰盈的口感层次。此外,部分产品还采用独特的桶艺,如苏格登慢焙 16 年,创新采用 188 秒慢火烤桶调香工艺,充分释放橡木桶深层风味物质,让酒液具有如茶韵般醇香的回甘层次。
- 风味特色:苏格登的威士忌以口感顺滑、层次丰富、平衡度高为特点,融合了果香、香料、蜂蜜等多种风味。例如苏格登醇金 13 年,酒液在三种不同类型的橡木桶中先后熟成,带有成熟柑橘、苹果、蜂蜜的甜香,以及葡萄干、坚果气息和淡淡的香草、姜饼的香料感,入口顺滑油润,余韵甘甜舒适。
- 核心产品:苏格登的核心产品包括 12 年、13 年、15 年、16 年、18 年、21 年、25 年等不同年份的单一麦芽威士忌。其中,12 年是经典入门款,13 年醇金、16 年慢焙、18 年等则是主力产品,满足不同消费者的需求。